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Fecha de Ingreso: Nov 2002 | Cheese Cake, mi receta de tantas que hay....... | |
Cheese Cake 6 porciones Ingredientes [list]3 cucharadas de manteca [list]1 taza y ½ de migas de galletitas saladas [list]2 cucharadas de azúcar Relleno [list]1 taza de queso Philadelphia o requesón [list]1/3 taza de yogurt natural [list]pizca de sal [list]4 huevos [list]¾ taza de azúcar [list]2 cucharadas de jugo de limón [list]l cucharada de ralladura de limón [list]½ cucharadita de vainilla
Colocar la manteca en recipiente de microondas y llevar al microondas en MAXIMO durante 1 minuto. Agregar la miga de galletita y las 2 cucharadas de azúcar. Mezclar y formar una base de tarta en molde de tarta para microondas, presionando bien para que tome la forma. Llevar al microondas en MAXIMO durante l minuto y ½. [left] Batir hasta que esté bien cremoso el queso Philadelphia o el requesón junto con el yogurt, sal, los huevos batidos con el azúcar, jugo de limón, ralladura de limón y la vainilla. Llevar esta mezcla al microondas en MAXIMO de 3 a 5 minutos, hasta estar caliente, mezclando 2 veces durante este tiempo. Colocar luego sobre la base de galletitas y llevar nuevamente el microondas en MEDIANO de 8 a l0 minutos. El relleno se afirma al enfriarse. Llevar al refrigerador durante 4 horas. Decorar con frutillas o mermelada de frambuesas, etc. Total de tiempo en microondas: l6 minutos aproximadamente . Podemos servirlo con una salsa de frutillas y algunas frutillas frescas. |
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