crysol

hola, gente aca van algunos secretitos, de la cosina

para poder medir la miel, o mermelada, sin que se peguen en el recipiente, debera primero untarlo con aceite el bols que va a utilizar,y despues enguagarlo con agua caliente

ablandar en tiempo record, la manteca, es muy simple, llene dos tazas con agua caliente, y despues de unos segundos,desechela,luego coloque la manteca a derretir, dentro de una de las tazas, y tapela con la otra taza,en istantes, lamanteca estara lista para usars

si, mientras preparas tu torta descubris que te falta un huevo,que indica la receta, no te preocupes, la solucion esta en remplazarlo por dos cucharadas de mayonesa,incrible pero real

el merengue italiano de tu torta, no se caera si lo preparas contantas cucharadas de azucar como claras de huevo, lo colocas a horno a temperatura moderada y cuando comienza a calentar le haces un pequeño corte y continuas la coccion

la clave para que un biscochuelo nos quede bien esponjoso esta en incorporar la harina de manera muy suave y lenta posible, de ser posible pasala con un ccolador

RECETA LIGHT DE PASTAS

TALLARINES AL PROSCIUTTO

INGREDIENTES

500,gr de fetuchines

400gr tomates pelados

100cc de vino blanco seco

1 cebolla grande

30 gr de manteca

sal abundante perejil fresco picado

PREPARACION

cortar las cebollas en rodajitas finas y picar el perejil

en un sarten, saltear la cebolla con la manteca, y antes que tome color, agregar el vino, y dejar evaporar un par de minutos

agragar los tomates, picados y luego agregar sal, cocinar unos 30 minutos

aparte cocinar la pasta en abundante agua salada

terminar la cocion de la salsa, espolvorear con el perejil, y unir a la pasta, y servi

TERRINA DE FRUTAS

INGREDIENTES

500 gr de ricota

1 cra, ralladura de naranja

1 cra, ralladura de limon

edulcorante a gusto, liquido

1 cra, esencia de vainilla

1 banana pisada

3 claras

2 durasnos picados

100gr de frutillas

3 kiwis en rodajas

1 banana en rodajas

8 uvas negras

1 pionono diet

3 sobres de gelatina, sin sabor

PREPARACION

mesclar la ricota en un bols,las ralladuras de naranja y limon, edulcorante, la esencia de vainilla,la banana pisada,

batir las claras a punto nieve,

disolver la gelatinasen 1/2 vaso de agua fria y calentar a baño maria, incorporar a la preparacion anterior, junto con las claras batidas a nieve, mesclar en forma envolvente

forrar con el pionono, un molde de budin ingles, lubricado con rocio vegetal, reservar parte de la masa,

verter una parte de la preparacion de queso,colocar en forma decorativa una hilera de frutillas, una de banana, y otra de uvas,añadir el resto de la preparacion, y terminar con una hilera de uvas y de kiwis, tepar con la masa reservada, y enfriar en la heladera

Y A COMER TRANQUILAS CHICAS TODO DIET

ESTA RECETA TIENE 270 CALORIAS

BESOS CRYSOL

crysol

ACA VAN ALGUNOS TRUQUITOS PARA LA COSINA

TRUCOS DE COSINA

si te gustan las frituras con manteca,agrega ademas un poquin de aceite, de esa manera la manteca no se quema

para que las comidas no te absorban demaciado aceite, coloca una buena cantidad en el sarten de aceite,y trata de dar vuelktas la frituras lo menos posible

logra una preparacion exitosa colocando el sarten,a fuego alto, hasta que que comienze a salir humo, agregar los alimentos, y reduzca la temperatura hasta terminar la preparacion

despues de freir empanadas o otro alimento que deje pequeñas miguitas quemadas,agregue en el aceite un trozo de corcho o cascara de naranja y el aceite quedara limpito

una forma de que la milanesas,queden sequitas, hay que ponerlas,paradas sobre una servilleta o papel de cocina, apoyadas sobre las paredes de una olla

luego pongo mas, besos crys

crysol

LUNITA, MIS RECETAS LAS PONGO TODAS ACA QUE TE PARECE?Y LOS SECRETITOS TAMBIEN

PARA QUIEN TENGA LAS OLLAS ESSEN

PASTEL VIENES

Ingredientes

(a) 300 grs de harina leudante

210 grs de azucar

60 grs de avena

100 grs de manteca

1 cdta de ralladura de limon



(b) 4 manzanas verdes rayadas

100 grs de pasas de uva sin semilla

4 cds de azucar

1 cds de canela



(C) 2 huevos batidos

200 c c de leche

1 cdta de esencia de vainilla

Preparacion

. Mezclar los ingredientes indicados para la preparacion (A)

. Preparar el relleno con los ingredientes indicados para la preparacion (B)

. Enmantecar la cacerola, verter la mitad de la preparacion (A) , cubrir con el relleno(B) y agregar el resto de la mezcla (A)

. Por ultimo, mezclar los ingredientes indicados para la preparacion (C) y cubrir las preparaciones anteriores

. Tapar y cocinar a fuego corona

.Desmoldar una vez frio

BESOS CRYSOL

crysol

HOLA ACA VA UNA RECETA PARA LOVOY QUE PEDIA MUCHO DULCE DE LECHE

RECETA PARA LA CACEROLA ESSEN

ARROLLADO DE DULCE DE LECHE

INGREDIENTES

2 HUEVOS

1 CDTA DE MIEL

1 CDTA DE EDULCORANTE LÍQUIDO

1 CDTA DE ESENCIA DE VAINILLA

3 CDTAS DE HARINA LEUDANTE

RELLENO

2 CDAS DE QUESO BLANCO ( 150 GR)

3 CDAS DE DULCE DE LECHE DIET ( 150 GR)

1 CDA DE FECULA DE MAIZ

1 CDTA DE ESENCIA DE VAINILLA

PREPARACION

1: BATIR LOS HUEVOS CON LA MIEL HASTA OBTENER PUNTO LETRA.

2: AGREGAR EL EDULCORANTE, AL ESENCIA DE VAINILLA Y LUEGO LA HARINA LEUDANTE TAMIZADA, EN FORMA DE LLUVIA, CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES PARA NO BAJAR EL BATIDO.

3: VERTER LA MEZCLA EN LA CACEROLA ENMANTECADA

4: TAPAR Y COCINAR A FUEGO CORONA HASTA FINALIZAR LA COCCION

5: ARROLLAR , DESMOLDAR Y DEJAR ENFRIA

6: COLOCAR EN EL JARRO EL QUESO BLANCO , EL DULCE DE LECHE Y LA FECULA . MEZCLAR Y COCINAR A FUEGO MINIMO , REVOLVIENDO HASTA QUE HIERVA Y ESPECE . RETIRAR DEL FUEGO , PERFUMAR CON LA ESENCIA DE VAINILLA Y DEJAR ENTIBIAR

7: UNTAR EL PIONOMO CON LA C REMA . CON EL RESTO , CUBRIR POR FUERA Y DECORAR CON TENEDOR

ESTO SE COCINA CON UNA CACEROLA CUADRADA, CON ANTIAHERENTE Y UN JARRO CONM ANTIADHERENTE

BESOS CRYSOL