 29/09/03, 15:40:45 | #1 |
| super manyita !! Fecha de Ingreso: Nov 2002 Ubicación: aca, en casa...:o) |
[/url]Ensalada sushi Ingredientes [list] 1 taza de brotes de soja[list] 1 taza de berros[list] 1 cucharada de jengibre fresco rallado[list] 1 filet de merluza[list] el jugo de 1 limón[list] 2 cucharadas de salsa de soja[list] 1 cucharada de aceite de oliva Preparación Cortar el pescado en tiritas y sumergirlas en un bowl con el jugo de limón. Dejar durante una hora. Escurrir y salpimentar (el pescado debe ser muy fresco y sin espinas. El limón lo "cocina" y le da consistencia). Acomodar los berros y los brotes en una ensaladera, agregar el aceite, la soja y el jengibre. Salpimentar, remover y colocar por último el pescado. |
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