PARA LOS AMANTES DEL BUEN COMER

Acá estamos en este NUEVO FORO, ideado por Cannibal que me dió la oportunidad de moderarlo y poder volcar unas de mis pasiones, que es obviamente la gastronomía.
Trataré de tenerlos al tanto con las últimas novedades, en cuanto a cocina Nacional e Internacional, platos exóticos, cocina bajas calorías, recetas rápidas y fáciles, consejos para elegir el vino indicado, postres, patisserie, en fin de todo un poco.

Espero les guste y que se enganchen, no hay excusas, siempre se está a tiempo de aprender a preparar un buen plato.

Bon appetite

Me encantó la propuesta de este nuevo foro, creo que al fin voy a decidirme a escribir y no sólo leer en webconferencia
Felicitaciones Webconferencia, felicitaciones Luna Negra!
Soy otra apasionada de la gastronomía aunque de cuando en cuando, obviamente, no me queda otra que ponerme a dieta
A la espera de las propuestas de posts de la moderadora, y queriendo saber si pueden proponerse posts los saluda a todos
Marinita
PD: mañana sin falta me busco un dibu para el avatar!

Luni,por favor acordate de mí,que solo consumo comidas light

ALGO DIET,

TORTA DE CAFE AL COGNAC

INGREDIENTES:4 HUEVOS, 1 YOGUR DESCREMADO, SABOR VAINILLA,1CUCHARITA DE CACAO AMARGO, 1 CUCHARITA CANELA EN POLVO, 1 TAZA TAMAÑO DESAYUNO DE INFUSION DE CAFE FUERTE,EDULCORANTE A GUSTO,4 CUCHARAS DE LECHE EN POLVO DESCREMADA,1 CUCHARITA POLVO DE HORNEAR,4 CUCHARADAS DE COGNAC, 200 GR DE QUESO BLANCO DESCREMADO,1 CUCHARITA ECENCIA VAINILLA, AVELLANAS PARA DECORAR,

PREPARACION:CALENTAR EL HORNO

SEPARAR LAS YEMAS DE LAS CLARAS, COLOCAR LAS YEMAS EN UN BOLS,CON EL EDULCORANTE, LA ESENCIA DE VAINILLA Y EL POLVO DE HORNEAR, BATIR HASTA OBTENER UNA CREMA ESPESA Y CLARA, AGREGAR EL YOGUR , EL CAFE FUERTE Y EL COGNAC, MESCLAR SUAVEMENTE,

CERNIR LA LECHE EN POLVO CON EL CACAO Y LA CANALE Y ESPOLVOREAR SOBRE LA PREPARACION, UNIR EN FORMA ENVOLVENTE,

BATIR LAS CLARAS A NIEVE,Y VERTER TAMBIEN A LA PREPARACION , EN FORMA ENVOLVENTE,

COLOCAR EN UN MOLDE SAVARIN, ROCIAR EL MOLDE CON FRITOLIN, VERTER LA PREPARACION,COLOCAR EN HORNO MODERADO 10 MINUTOS,Y LUEGO BAJAR AL MINIMO, Y TERMINAR DE COCINAR OTRO 20 MINUTOS MAS,

DESMOLDAR, UNA VEZ FRIO, UNTAR LA TORTA CON EL QUESO DESCREMADO, BATIDO CON LA ESENCIA, Y EDULCORANTE

EL EDULCORANTE ES A GUSTO DE CADA UNO

ESPERO QUE LES GUSTE

PD:ES PARA MONICA ASI ME PERDONA LA VIDA HOY

CHICAS, ME ALEGRO QUE LES HAYA GUSTADO

NOS SE PREOCUPEN QUE HAY PARA TODAS, COMO DIJE DELICIAS DULCES Y SALADAS BAJAS CALORÍAS (no te preocupes Gaby)

MARINITA PODÉS PONER LOS POST CON LAS RECETAS Y CONSEJOS QUE MÁS TE GUSTEN.

El tema es que nadie se quede sin participar tanto hombres como mujeres.

Hagan sus aportes

recetas que lleven muuuuuucho dulce de leche por favor! [sorprendido][sorprendido]

hola!!!!!!!!!..apenas lei no dude en entrar!!!!..hicieron un foro para mi!!!!????jajaja
tengo una pregunta...si alguien sabe..: como se hacen los hot cakes..(no se como se escribe)..esos panqueques gruesos....
sia lguien sabe aviseme!!!!
b-so-tS..
CECI

Una pequeñita corrección Luni : El foro no fue ideado por mí, yo solo lo implementé....

Por la idea, hay que darle créditos a Lilith y lahijadedorio que me dieron la idea .

Pero como ellas están ocupadas "harrypotenado" por otro lado, la moderación te la dejo a vos que saltaste al toque con la mejor onda para hacerte cargo de la terrible tarea de moderar un foro de webconferencia. No es joda

Che y de paso.... Si se quieren copar y postear unos "drinks" no vendria nada mal eh? Por ahi hasta tiro un par de esas recetitas

Me encanta tu foro Luna! Cuando quiera hacer algo rico nada mas me vengo para acá y listo.



Mi plato favorito es el pollo en todas sus variantes !

Qué pasó?....dónde se fueron todos?.....hacen casi 3 años que nadie entra por acá?