mmm puede ser budin de banara?? yo tengo esa y es rica, cubierta de chocolate y despues ponerle unas bananas acaramelizas con azucar negra, son riquisimas!!
Ingredientes 2 tazas de Harina sin Preparar
2 cucharaditas de polvo de hornear
¼ cucharadita de bicarbonato de soda
½ cucharadita de vainilla
½ taza de leche
½ taza de margarina
1 1/3 taza de azúcar
3 huevos
1 taza de puré de plátano.
Preparación Batir la margarina, agregar al azúcar, huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición. Unir la vainilla, puré, ingredientes secos cernidos alternando con la leche. Engrasar un molde alargado de 25 cms., vaciar la mezcla. Hornear por 1 hora en 175oC (350oF) Retirar, entibiar, desmoldar.
Bizcocho de plátano Ingredientes
4 plátanos maduros
16 cucharadas de harina
8 cucharadas de azúcar
100 grs. de mantequilla
3 huevos
1 sobre de Royal
Modus operandi
- Mezclar los huevos batidos con el azúcar, la mantequilla derretida y los plátanos chafados como en un puré (truquillo: para que queden bien chafaditos, calentar ligeramente en el microondas en modo descongelamiento).
- En un recipiente aparte, mezclar la harina y el sobre de Royal, y unirlos después a la primera mezcla. Amasarlo todo bien, que no queden grumos, y colocar la mezcla resultante en un molde engrasado.
- Meter el molde en el horno a temperatura media, y en unos 20-30 minutos lo tienes (ir probando con un tenedor para ver si está hecho).
- Buenííísimo! :D Piolina
Mode Lineal
