Esta es una receta super sencilla y divertida de preparar ademas de ideal para experimentar agregando ingredientes con creatividad, como pepitas de chocolate o decorados y mas. Lo ideal es tener una buena flanera, para mi las mejores son las de vidrio y el secreto es caramelizar bien bien el molde. Lo demas es super sencillito!

INGREDIENTES:




500 cc de leche
4 huevos
125 g de azúcar
1 cdta esencia de vainilla
150 g de azúcar para el caramelo

PREPARACION

Acaramelamos un molde de 15 cm de diámetro masomenos.
En un bol colocamos los huevos, la leche, el azúcar y la vainilla. Mezclamos todo con un batidor de mano. Volcamos la preparación dentro de la budinera y llevamos a horno a baño maria por espacio de 1 hora a una temperatura moderada. Cuando retiremos dejamos enfriar, llevamos a heladera hasta el momento de servir. Un consejo: cuando quieran retirarlo de la budinera deben pasarlo por la hornalla, así se desmoldará más fácilmente.