Estamos a unos días de Halloween, y yo quise traerle esta riquisima receta para los que les gusta el día de brujas, se deleiten con un postre tan tradicional de esta festividad del norte =^^=



Ingredientes:

1 kg de calabaza

250 gr harina

250 gr azúcar

1 pote de leche condensada

200 ml de leche

1 cucharadita de canela

1 naranja (cascara rallada)

2 huevos



200 grs de galletitas dulces (tipo Lincoln)

50 grs manteca


PreparaciónPonemos a cocinar la calabaza, puede ser en cacerola, microondas o asada, pero si o si la pulpa de la calabaza debe estar tierna.

Una vez que conseguimos el pure lo pasamos a un bol, añadimos harina, el azúcar, la leche condensada, la leche normal, la canela, la naranja y los huevos, batimos hasta que quede una masa homogénea.

Utilizar un molde para horno de 22 cm, al que se unta con manteca y harina si es metálico, si es de otro material manteca. Cubrimos totalmente el fondo con las galletitas bien procesadas junto con la manteca y llevamos el molde a la heladera por lo menos 10 minutos.


Precalentamos el horno a 180ºC


Una vez fria la base, volcamos la primera preparación y llevamos al horno a 180ºC durante unos 45 minutos.

Una vez fuera del horno dejar enfriar y podemos decorar con azucar impalpable o glass, tambien con copetes de crema.


Espero la puedan realizar y les salga muy rica.

=^^=